العسل

الأشكال :
- عسل الشباب الدائم
- عسل الأزهار المتنوعة
- عسل بالغذاء الملكي
- عسل بحبوب الطلع
- عسل بالعكبر
المواظبة على ملعقة واحدة من العسل يوميا تنفع في:
- تطهر الفم و البلعوم و تحميه من الجراثيم و الفيروسات .
- ترفع مناعة الجسم ضد مختلف الأمراض .
- تمنع تشكل الجذور الحرة _ لأن العسل كمضاد أكسدة _ يرص الجذور الحرة و يطرحها من الجسم و هي السبب الكامن وراء أكثر الأمراض المزمنة .
- تزيد من تثبيت الكالسيوم على العظام مما يساعد في تقوية الأسنان و العظام .
- يحوي العديد من الفيتامينات و الأملاح المعدنية المرتبطة بالعسل بشكل عضوي و هي سريعة الامتصاص من الأمعاء و يستفيد منها الجسم بشكل أكبر .
- يعطي نشاط و حيوية طوال النهار .

ما هي أهم أنواع العسل الموجودة في سوريا ؟
- تتنوع الأعسال في سوريا بسبب تنوع المناخات و أهم الأعسال السورية حسب تسلسل ظهور مواسمها :
عسل الحمضيات : عسل ساحلي , لونه أصفر شفاف , طيب الطعم جدا يحبه الأطفال , قابل للتبلور .
عسل اليانسون : عسل من السهول الداخلية , لونه أرجواني جميل , لا يتبلور .
عسل حبة البركة : ينتشر في السهول الداخلية , لونه قاتم , قليل التبلور.
عسل الكينا : منتشر في الساحل و الداخل , لونه فاتح , يتبلور بشدة.
عسل القطن : عسل أبيض اللون, يتبلور بشدة .
عسل جبلي : شديد الزخم , طيب الطعم , متنوع المصادر .
عسل أزهار منوعة و شوكيات :متنوع المصادر, غالبا ما يميل إلى التبلور .
عسل الجيجان : ينتشر في السهول الشمالية و الجنوبية , لونه أرجواني قاتم قابل للتبلور بشكل متوسط .


ماذا أفعل إذا تبلور العسل عندي و وجدت صعوبة في تناوله ؟
- ممكن ببساطة أن يوضع الوعاء الزجاجي في إناء ماء ساخن في حدود درجة حرارة / 60 / م و الأفضل أن يوضع في الميكروويف لمدة / 50 / ثانية بعد نزع الغطاء المعدني عنه و هكذا يعود لسيولته و يحافظ على فعاليته .

أي الأعسال السابقة أفضل ؟
- كل الأعسال مفيدة و لكل نوع فائدته الخاصة و نحن نقدم نوع خاص من العسل _ عسل أزهار منوعة _ عبارة عن خلطة من أنواع متعددة من الأعسال تجمع بين فوئدها و تحافظ على طعم طيب و قوام مناسب لا يتبلور .
كما نقدم خلطة خاصة هي خلطة _ عسل الشباب الدائم _ عسل + غذاء ملكي 3% _ زيت زيتون 2 % + زيت حبة البركة 2 % و هي ترفع المناعة و تمنع تصلب الشرايين و ارتفاع الضغط و تزيد من التروية الدموية و تقوي العظام و تقيها من الترقق و تقوي الجملة العصبية و الذاكرة و تمنع الخرف المبكر و تقي من نشوء السرطانات و أخيرا فإنها ترفع المزاج و تحسن النشاط الاجتماعي .